Ma Saigonba utaztunk. Ez Vietnám második legnagyobb városa Hanoi után.
A kocsi reggel 6-ra jött értünk és délelőtt 10 körül érkeztünk.
A kép a hajnali kompozásunk során a Mekongon készült. Így kezdődik a Saigonba vezető út.
Daninak el kell itt intéznie két dolgot. Az egyiket délelőtt megtette, szerencsére csak fél órába került, most pedig kettőkor kezdődött egy megbeszélése. Utána miénk a délután, este 9 felé megyünk a reptérre a most érkező két kolléga elé. Holnap reggel nyolckor indulunk vissza velük együtt Can Thoba.
Szerencsére itt van wifi, ezért valószínű, hogy este, mikor megjöttek a többiek és picit itt ülünk a hotelben az esti séta előtt, fogok még írni.
Eddig semmi különös nem történt, csak beültünk Hauval egy helyre Pho-t enni, utána körbeszaladtunk az étteremhez közeli bevásárlóközpontban.
A pho itt tradicionális étel, mindenki és mindig ezt eszi. Najó, ez így nem teljesen igaz, de sokféle változata van és tényleg többnyire ezt eszik.
Tulajdonképpen húsleves, lehet marha, serés vagy csirkehússal kérni, jól telerakják rízstésztával és alaposan megszórják a tetejét metélőhagyma szerű hagymafélével.
Mellé kistányéron menta levélkéket, bambuszrügyet, hagymakarikákat és csípőspaprikát adnak, amiből mindenki azt tesz a levesébe, amit kíván.
A lé fokhagymás és gyömbéres, alapvetően marhahúsleves íz, de amiért én nem kértem, az az erős sertészsíros, emellett édeskés mellékíz. Ezzel együtt meglepő módon nincs zsír a felszolgált leves tetején.
Tesznek rá még két féle szószt, az egyik élénk narancssárga, a másik bordós barnás. A legmókásabb, ahogy fogyasztják. Egyik kézben pálcika, másikban kanál. Ezt a kettőt kombinálják. A szilárd részeket pálcikával, a levét pedig kanállal eszik, váltogatva. :)
A bevásárlóközpontban volt egy nagy szupermarket, ahol nagyon sokféle, számunkra is értelmezhető terméket lehetett kapni, vettünk is gyorsan Tobleronét. :)
Sok apró ajándékoboltocskát is megnéztünk, Dani vett fából faragott névjegykártyatartót, én egy fából faragott kis kinyitható tükröt, aminek a fájában gyöngyházból egy vietnámi nőalak van. Ezen kívül kinéztünk egy kávéskészletet.
Remélem, hamarosan megjön Dani, és indulhatunk vissza a városba. A hotelünk egyébként a belvárosban, az első kerületben van, rövid sétával sokmindent meg tudunk nézni, van is már néhány tervünk, de majd inkább este csak a megvalósultakat írom le.
Dani szerint egyébként nem kell rohannunk, jövünk még ide...
Utolsó kommentek